2008年11月28日
紅イモに恋して・・①
たまには、野菜ソムリエらしく。
今も昔も沖縄を代表する特産品紅イモ。
そんな紅イモの中にも、とりわけ甘い物があるという。
その甘さゆえに害虫にもやられやすく、そのため生産量は極めて低く、市場に出回ることもなく、
一部の料亭にしか出回らないという幻の紅イモ。
私が働くレストランにも、もちろんない！！
その紅イモとは一体どんな品種なんだ
これから、その紅イモを探す旅に出たいと思います！
Posted by タイチ at 02:07│Comments(3)
│食材
この記事へのコメント
綺麗な紅いもだね(^O^)沖縄は場所も食べ物も素敵なところね(^0^)/また色々写真みせてね。
Posted by ユカ at 2008年11月28日 13:32
ユカ
コメント、ありがとうっ！
おいしい紅イモ、必ず突き止めてみせますっ！
コメント、ありがとうっ！
おいしい紅イモ、必ず突き止めてみせますっ！
Posted by タイチ
at 2008年11月30日 00:18
at 2008年11月30日 00:18頑張ってねp(^^)q。なかなか行けないけど沖縄行ったらおいしい物を食べさせてねo(^-^)o
Posted by ユカ at 2008年11月30日 23:15
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